2017年09月17日

秋の長雨・・・・

久しぶりの投稿となります・・・

今日は珍しく休日の休み。

どこに行っても・・・・混雑は必死。

案の定、買いものに出かけた先でも駐車場は満車。

まして台風前の雨模様の空とあっては・・・・

何もできず。

しかしながら家の中でじっとしているわけにもいかず。

焼き鳥でも焼きながら一杯やるか・・・・

ということで、鳥のもも肉と豚バラブロックを購入。

適当な大きさに切り分け、竹串を刺し、鳥にはタレと

豚には塩コショウをして暫らく冷蔵庫へ・・・

今年購入したコンロに炭火をおこし焼き網を温める。

空は台風の影響もあり、時々強く雨が降る・・・

家の風裏にビーチパラソルを立て、ビール片手にまずは

鳥から焼き始める

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子どもの好きなネギも加え、の~んびりと雨を見ながら

時々串を回しながら焼き上がりを待つ。

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・・・・焼き上がり後はすぐ子供たちのもとへ・・・

お味のほうは・・・・『旨いッ』ってことで次の豚バラへ

・・・・

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やはり鶏肉よりは脂も多く、派手に煙を上げる豚バラを見ながら

ビールも進む。

ほろ酔い加減でこちらも焼き上がり・・・

あっという間に子供たちの腹の中へ・・・

昨年使用したブロックコンロと違い、こちらの専用コンロは、若干

火つきは悪いが、一度ついてしまえば熾火になりやすく、火持ち

も抜群。

一度ついた火も終了後はふたを閉めて消火して、炭の再使用も

出来るためコスパも良い優れモノ。

秋の味覚、サンマも出回ってきたが、まだ旬には程遠く・・・

焼き芋、焼きじゃが、味噌おにぎり・・・・など楽しみな

食材が目白押し・・・

苦手な蚊もそろそろ出なくなり、過ごしやすい季節は外遊びに

絶好のシーズンでもあり・・・

ブログの更新も少しはまじめにできそうな?

気がします。


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posted by kuma at 20:44| 茨城 ☔| Comment(1) | 食料 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年10月01日

犬 VS スズメバチ(汗)etc.

高校生の次男は今日は休み・・・

天気もそこそこ・・・・

ゴミ捨てて・・・犬の散歩は次男担当。

帰ってきたら、釣りへでも行くか?

とりあえずおふくろに付き合って墓参り
・・・・の予定が・・・・

散歩から帰ってきた犬が何やら騒々しい
様子をうかがうと、地面に向かって狂った
ように吠えている。

近ずいてみると・・・・

なんと・・・・

大きなスズメバチと格闘中💦

どっちが先にちょかいを出したかは明白で

一撃を食ったハチは飛ぶこともできず、地面
の上で羽音をさせながらグルグルと回ってる。

そして犬といえば、よせばいいのにさらに追
い打ちをかけるべく、前足パンチをくり返す。

アッ・・バカ・・・よせっ・・・・

なんて叫んでも、そこはやはり所詮は動物
言うことなんて聞くはずもなく・・・

とりあえずは、目の前にあった箒をもって
犬の加勢に駆けつける。

犬の攻撃のスキを狙って、一撃・・・二撃
・・・数回箒を振り下ろすと、さすがのハチ
もダウン寸前・・・とおもったら・・・

バカ犬がいきなり・・・ハチを・・・パクッ

・・・って

馬鹿か?・・・こいつ?????

口を無理やり開かせ、ハチを取り出す。

ハチの最後は首チョンパ、即死。

ほっとして犬の様子をうかがうと・・・・

左前足を持ち上げてかなり痛そう・・・

刺された?

騒ぎを聞きつけた、嫁さん、次男の見守る
なか、横になって少々痙攣する犬。

かかりつけの獣医さんにTELしてすぐに病院へ。

刺されたのは足の裏の肉球らしいが、幸い針
は残っていない様子。

注射一本、2700円で治療完了。

家に帰ると、まだ片足を持ち上げてピョコ
ピョコやっていたが少しは落ち着いた模様。

・・・・で墓参り・・・・

帰ってきて、昼食、バイクで隣町のバイク屋へ
自賠責の入金。

帰宅後、夕飯の買い出し。

最近はまっている、庭の自作コンロで火おこし

さんまを開き塩を振り、豚肉に櫛を打ち塩胡椒。

犬に夕方の散歩を行くか?
聞いたところ、すでに両足を伸ばして尻を持ち上げ
いつもの準備運動開始。

やっぱりこいつは獣だわ・・・・恐ろし・・・

散歩を終えた午後5時。

薄暗くなった庭で今日の晩飯豚肉とさんまの燻製風?

を一杯やりながらじ~くりと焼き上げる。

立ち上がる煙のせいで蚊も近寄らず、秋の夕暮れを
満喫。

焦げ目もなく、黄金色に焼きあがった豚肉を家の中の
家族へ・・・・

さんまの開きの燻製を終えたところで、最後はチップ
を取り出し、炭の熾火で丸のサンマの塩焼き。

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さすがにいろいろあって、写真はこれ一枚。

大根おろしとポン酢・・・・犬も元気になって・・・

とりあえずは大団円の一日でした・・・・。
posted by kuma at 02:18| 茨城 ☁| Comment(1) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月07日

その後・・・・

休日の度に台風襲来💦

田舎ってこういうときは・・・・・

どーしよーもない・・・・てことが
現実で・・・

しいて言えば、今までため込んでいた
あれこれを・・・・くらいか?

今日は幸い台風前の一服状態・・・

そんなこんなで、ご近所さんから頂いた
「天然ウナギ」の蒲焼にチャレンジとなった
次第。

庭に作ったかまど?に炭をおこしてウナギ
に串を打つ。

たれを付けて強火の遠火で焼き上げる。

一杯やりながらの~んびりと

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いい感じで色目がついてきた頃、日没。

石油ランプで明かりをともし、蒲焼完了。

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・・・・まだ炭が余っている・・・・

おふくろが買ったさんまを投入。

脂が炭火にはぜる匂いがたまらん・・・。

さんまも焼きあがった頃完全な夕闇に。

台風に備えて、いつもは収納するオーニング
もそのままに・・・・

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恒例の一杯やりながらの晩餐となりました。

な~んとなく幸せですね(笑)。

posted by kuma at 19:25| 茨城 ☁| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする